N’hésitez pas à passer nous voir au domaine, il nous reste encore de la tomme au marc de vache et de chèvre, des grands comme des petits morceaux !
Elles sont sous vide dans notre frigo. Cela peut se tenir plusieurs mois, vous pouvez également très bien la congeler.
PRIX COURANTS 2025
TOMME ENTIERE env. 1,5-1,6 kg Fr. 36.-/pièce
½ TOMME env. 650 gr Fr. 18.-/pièce
¼ TOMME env. 350 gr Fr. 9.-/pièce
TOMMETTE env. 800 gr Fr. 22.-/Kg
CHÈVRE env. 150 gr Fr. 4.20/100g
La Tomme au marc, qu’est-ce que c’est ?
Il s’agit de tommes de Savoie AOP, produites dans une ferme familiale juste derrière le Vuache, à une trentaine de kilomètres de chez nous.
Elles sont ensuite affinées par nos soins, dans du marc de raisin fraîchement sorti du pressoir.
